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メニューの例です。
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お一人様4000円4名様の例
先附
胡麻豆腐-九州百珍に選ばれた胡麻豆腐

前菜
秋彩々-いが栗、からすみ、柿ゼリー、ふくさ焼き、芋もみじ、いちょう、カキ、白和え、松葉、銀杏、鳥松風

椀物
松茸の土瓶蒸し

しのぎ
きのこしゅうまい

焼物
柚子グラタン
生ガキ、焼きネギ、しいたけ

煮物
タラの白子蒸し銀あんかけ

お刺身

強肴
菊型の揚京芋
小梅白玉包み、アスパラガス

酢の物
あけび釜の寄せ物
なまこ、こけもも、菊にアケビクリーム

御飯
幻のうどん

デザート
カボチャのムース
トマトシロップ煮

以上11品です。 |
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